厦门冷库
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浅谈冷库设备与酒窖空调的对比!

2021-01-30

   福州冷库设备出风口温度太低,降温过于迅速,葡萄酒在温度急剧下降时会形成大量结晶。而葡萄酒窖营造的是缓慢而持续的低温和降温,而不是冷库式的急冻速冻。

   

福州冷库

   福州冷库设备在急剧降温的同时会使环境变得非常干燥,而葡萄酒塞在这种情况下会很快干缩,造成漏液。酒窖空调运行只有轻微声音,甚至听不出声音;而冷库设备的噪音通常都非常大,也不利于葡萄酒的保存。

   

   酒窖空调是专用于酒窖的特殊设备。酒窖设备具有特殊的专用控制模块,停电后电力恢复时会自动启动,不像家用空调须人为干预。温湿度设置好之后,设备会在全自动模式下不间断工作。而且耐力持久,故障率低。酒窖空调工作时间和频率远高于家用空调,可全年不间断运行,无论春夏秋冬。

   

   所以,相比之下,在保存葡萄酒方面,酒窖空调比福州冷库设备更有优势。

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