剖析福州冷库存在的问题有哪些？

2021-01-30

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　　　福建冷库存在的问题有：

　　　一，部分福建冷库设计不尽规范，存在诸多安全隐患

　　　国内很多冷库属于无证设计、安装，缺乏统一标准，缺乏特种设备安全技术档案现象较为普遍。操作人员未经专业培训无证上岗，管理人员安全意识淡薄。许多冷库名为气调库却达不到气调的目的，部分低温库一建成就面临停用或只能按高温库降级使用的局面。

　　　二，福建冷库利用率偏低。

　　　首先，空间利用率。传统的冷库设计一般高5m左右，但在实际操作应用中，尤其是无隔架层的冷库利用率低于50%，如物品堆码的高度一旦达到3.2m时，外包装为纸箱的食品，因重压变形、吸潮等原因级易出现包装破裂、倒塌等现象，导致食品品质降低，造成较大的经济损失。

　　　其次，周年利用率。大多数蔬果冷库闲置期较长，周年利用率较低。而低温冷库如：贮藏肉制品、速冻食品、雪糕、冷饮等，利用率相对较高。

　　　第三，福建冷库的制冷系统维修措施不力，设施设备老化严重

　　　因为国内大多数冷库尤其是90年代以前所建冷库，设施设备陈旧、管道严重腐蚀、墙体脱落、地基下陷、压力容器不定期检验。普遍开开停停，带病运营现象十分严重。适时对制冷系统进行维修、保养，可以及早消除事故隐患。

　　　第四，福建冷库的自动化控制程度低迷

　　　国外冷库的制冷装置广泛采用了自动控制技术，大多数冷库只有1～3名操作人员，许多冷库基本实现夜间无人值班。而我国冷库的制冷设备大多采用手动控制，或者仅对某一个制冷部件采用了局部自动控制技术，对整个制冷系统做到完全自动控制的较少，货物进出、装卸等方面的自动化程度普遍较低。

　　　第五，福建冷库节能措施未引起足够重视

　　　冷库属于耗能大户。有数据表明：蒸发器内油膜增加0.1㎜，会使蒸发温度下降2.5℃，电耗增加11%。冷凝器中若存在油膜、水垢，蒸发器外表结霜等均会导致蒸发温度下降，耗电增加。

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