福建冷库的布局和容量的设计是冷库成本的一个非常重要的方面。 合理的布局和适当的容量可以为客户节省资金。 厂家具体介绍如下：

　　1、冷库平面组合布局

　　生鲜冷库的平面组合和布局是冷库设计的主要环节。 在冷库设计产能和库容的同时，平面组合布局要做到生产流程合理、分工明确、进出库装卸作业快捷、库内运输顺畅、生产管理方便 ，并满足制冷系统的合理布局。 要求尽量减少冷藏室外防护结构的传热面积。 此外，还要注意与厂区总体布局、厂区消防、绿化环境等方面的相互联系和协调。 因此，需要对各种方案进行比较，综合权衡各方面相互关系的优劣，以获得更满意的平面组合布局效果。

　　2、冷库容量的确定与计算

　　生鲜冷库容量规模是产品生产特点、市场需求预测、可供储藏产品数量、冷库使用性质、经营规模和经济实力等因素综合决定的 的运营商。 技术经济分析是通过对项目经营前景和经营效果的综合评价合理确定的。 应根据入库产品的不同种类和品种，不同的入库工艺参数，不同的冷库使用性能，以及每天的进货量、选择能力、产品的包装堆放形式、库内运输方式等综合考虑 等进行综合研究，冷藏室净高，对于船舶，采用机械堆垛运输，库内木箱包装的冷藏室净高6-7m；  5m以上为宜。如果改进堆放方式（如使用可拆卸的钢贷架），有些净高也可以达到7m，但操作劳动强度更高。