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福州小型冷库温度和湿度

作者:冰宇制冷 浏览: 发表时间:2021-12-27 18:01:24

  蔬菜,肉类等食品的储存,离不开低温福州小型冷库。冷库能有效的抑制微生物的增长,各种微生物在低温的环境中,生长繁殖都会得到有效的抑制。能让食品的保存得到保障。

  

  其实冷库的知识有很多。我们都知道果蔬长期储存要放在低温冷库里。但是比如苦瓜,黄瓜,西葫芦等果蔬放在低温环境下。就会使其口感,品质下降。

  

  所以,我们对于冷库温度和湿度,要有一个对应的了解。就来为大家详细介绍下。

  

  一·温度

  

  小型果蔬冷库   在使用的时候,针对于不同的果蔬,一定要严格把控冷库的温度。如果是短时间的储存,建议您把温度控制在2-4℃。

  

  像上文说到,黄瓜苦瓜西葫芦等容易遭受冷害的果蔬,我们就要适当的提升下温度,建议您控制在5-7℃。

  

  蒜苔等比较容易老化的果蔬,我们应存放在零度的小型冷库中。

  

  不同的果蔬,存放的温度各式各样,我们在储存的过程中一定要注意。以免造成不必要的损失。

  

  一·湿度

  

  为了让蔬菜得到有效的保障,有效的减少蔬菜失水。在存放的整个过程中,我们一定要注意好冷库的湿度,随时注意通风换气非常的重要。

  

  香菇,生姜,洋葱内含有的水分比较多,因此在放入小型冷库之前,那么就需要进行晾晒,如此才能够让蔬菜表面的水分有所的蒸发,也可以大幅度的延长这些蔬菜的保存时间。

  

  蔬菜在存放到小型冷库之前,就应该整齐的放在货架上,或者是堆放在小型冷库中,千万不可以出现过高的堆压现象,否则对于蔬菜也会造成损伤,同时堆放的过程中也会导致蔬菜释放热量,这对于蔬菜的质量会产生一定的影响。

  

  以上就是小型冷库使用过程中的温度,湿度控制,只有合理的控制温度,湿度才能够让蔬菜得到有效的保障,也可以促使蔬菜具有一定的新鲜作用。


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